Słodkie początki

Cześć.
Dzisiaj pierwszy post po długiej przerwie i pierwszy o tematyce kulinarnej, ale na pewno nie ostatni. Gotowanie i pieczenie to moja pasja od pewnego czasu, chociaż bez bicia przyznam, że nie zawsze wychodzi tak jak oczekuję, ale nie jest źle (zjadliwe efekty), więc nie odpuszczam. Znajomi też nie narzekają, a to dodatkowa motywacja. Na pierwszy ogień przedstawiam odrobinę zmodyfikowany przepis na ciasteczka owsiane. Idealne na przekąskę, drugie śniadanie, deser, ogólnie wedle uznania. Ciastka można przechowywać przez kilka dni, nie zepsują się.
Składniki:
1 szklanka mąki
1-1,5 szklanki płatków owsianych
1/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczka sody
1/2 kostki margaryny
5 łyżek miodu
1/4 szklanki gorącej wody
Dodatki wedle upodobań, ja dodaję kokos, migdały, również można  rodzynki, orzechy itp.
Sposób wykonania:
Margarynę rozpuścić w rondelku i odstawić do ostudzenia. Przygotować dwie miski. W pierwszej wymieszać przesianą mąkę, płatki, oba cukry oraz dodatki. W drugiej misce rozmieszać wodę z sodą dodać margarynę oraz miód. Mieszać do otrzymania bursztynowego płynu. Przelać do suchych składników i połączyć do uzyskania jednolitej masy. Piekarnik nagrzać na temperaturę 180°, ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem lub posmarowanej margaryną. Piec 15-20 minut, aż do zarumienienia.
Mam nadzieję, że ktoś skorzysta z przepisu. Życzę smacznego i zapraszam na kolejny post z zupełnie innej "półki".